E: Fleur wil je wat drinken? Haalt drinken. Drinkt uit glas.
E: Fleur zou je kunnen beginnen met een introductie over het onderwerp?
F: Ik heb u over de telefoon toen we de afspraak maakten al uitgelegt waar het ongeveer over gaat. Het gaat over het uitgaansgedrag van mensen boven de 50 jaar, en wij hebben het gesegmenteerd tot alleen uitgaan in de avond. Daar gaan wij het de komende 45 minuten over hebben.
Levensomstandigheden
F: Mag ik vragen wat uw leeftijd is?
E: Ik ben 51 jaar oud.
F: Geslacht?
E: Geslacht natuurlijk man. Kijkt mij aan en maakt een grap.
E: “Natuurlijk ben ik een man”.
F: Waar woont u?
E: Ik woon al 18 jaar in Utrecht.
F: Wat is uw burgerlijke staat?
E: Ik ben getrouw en heb een dochter van 20 die op kamers woont.
F: Zou ik u mogen vragen naar uw inkomen? Is dit laag, gemiddeld of hoog?
E: Ik heb een modaal hoog inkomen.
F: Welke opleiding heeft uw gevolgd?
E: Ik heb de opleiding HBO+ bedrijfskunde en beleidskunde grote steden gedaan.
F: Zou ik u mogen vragen naar uw arbeidsverleden? (Als ik hem de vraag stel over zijn arbeidsverleden zucht hij diep. Hij begint te vertellen.)
E: Ik heb 8 jaar in Amsterdam bij gemeente als woordvoerder en afdelingshoofd gewerkt, 4 jaar in IJmuiden als afdelingshoofd communicatie, 4 jaar bij OPG als communicatie manager, 3 jaar hoofd communicatie in Eindhoven, 2 jaar directeur van de OVB, 1 jaar secretaris raad van bestuur GGZgroep Europoort en secretaris van bestuur Bavo, nu ben ik hoofdconcern communicatie van de panaziabavo groep.
E: Fleur wil je een glas cola?
F: Ja graag.
F: Zou ik mogen vragen naar uw thuissituatie vroeger?
E: Mijn vader is inmiddels overleden maar mijn ouders waren bij elkaar en ik heb een jongere broer.
Behoefte
F: Hoe vaak per week heeft u de behoefte om uit te gaan?
E: Ik heb zo ongeveer 3 keer per week de behoefte om uitgaan.
Drinkt van glas.
F: Hoe vaak uit deze behoefte zich in daadwerkelijk uitgaan?
E: De keren dat ik behoefte heb om uit te gaan mond zich uit in: 1 keer per week eten met mensen en 1 keer per week naar een café gaan. Ook ga ik een keer in de maand naar de schouwburg.
F: Gaat u het liefst met een groep of met 1 persoon uit?
E: Ik heb eigenlijk niet echt een voorkeur. Ik ga het liefste met mijn dochter en vrouw uit eten. En uitgaan, echt dansen, doe ik het liefst met vrienden. Naar de schouwburg doe ik het liefst met mijn vrouw.
Egberd zegt dat hij het koud heeft en zet de verwarming een tikje hoger, en komt daarna weer bij mij aan tafel zegt, en vraagt of ik het interview wil voortzetten.
Uitgaansgelegenheden
F: Wat voor sfeer heeft u het liefste als u in een uitgaansgelegenheid bent?
F: Ik geef hem een voorbeeld: bijvoorbeeld een moderne inrichting, of juist een nonchalante inrichting zoals een Ierse pub?
E: Ik vind de sfeer in het Grand Café helemaal geweldig.
F: Waarom?
E: Ik vind het daar zo mooi klassiek. Als ik ga eten vindt ik het belangrijk dat het eten en de sfeer in het restaurant exclusief is.
F: Wat bedoelt u met exclusief?
E: Het eten moet echt bijzonder zijn en goed. Ook vindt ik de prijs-kwaliteit verhouding erg belangrijk. Deze moet wel goed zijn.
F: Om even terug te komen op die prijs-kwaliteit, waar we het net over hadden met eten. Wat mag het kosten?
E: Als het eten goed is wil ik er ook wel veel voor wil betalen. Zolang het dan wel écht lekker is.
F: Wat vind u van de prijs van drank in cafés.
E: Ik vind de prijzen in cafés wel oké. Maar in de discotheken, en vooral in de discotheken die 50+ zijn, is de drank vrij prijzig. De toegangsprijzen van de discotheek zijn wel redelijk.
F: Ik zou graag willen weten van u wat u beschouwd als het doel van uitgaan. Waarom gaat u uit? Wat wilt u ermee bereiken?
E: Mijn doel van uitgaan zijn veel verschillende dingen. Zoals gezelligheid, dansen, uit je bol gaan, netwerken, mensen ontmoeten, interessante dingen zien (schouwburg), arty dingen doen.
F: Wat bij veel mensen een beperking is, is dat het moeilijk is hun eigen stad uit te komen. Gaat u wel eens buiten Utrecht uit?
E: Ik ga alleen in Utrecht uit. Heel soms ga ik wel eens naar Amsterdam. Maar dat doe ik meestal alleen om te eten. Want als ik dan wat drinkt tijdens het eten, wat ik graag doe, kan ik niet de auto pakken. En als ik de auto niet kan pakken moet ik met de trein gaan en dan weer rekening houden met de vertrektijden. In Utrecht kan ik lekker op de fiets overal heen, en ik vind dat er in Utrecht genoeg vermaak is voor in de avond tot in de vroege ochtend uurtjes. Ik heb totaal geen behoefte om naar andere steden te gaan voor een discotheek. Ik spaar liever om af en toe naar New York, Parijs of Londen te gaan en daar te proeven van het uitgaansleven, dan naar andere steden te gaan in Nederland als ik hier in Utrecht toch al alles heb wat ik nodig heb.
Vroeger, Nu en de Toekomst
F:Hoe ging u vroeger als twintiger uit? Als ik Egberd vraag over hoe hij vroeger uitgaat fleurt hij op.
E: Ik ging vroeger ieder weekend uit. Het liefste vrijdag én zaterdag! Ik ging dan meestal naar discotheken en heel vaak naar optredens van bands. Toen ik jong was dronk ik echt wel heel veel meer dan nu, ook blowde ik en nam ik af en toe een pilletje.
F: Waarom doet u dat nu dan niet meer? (Op de vraag van mij waarom hij dat nu niet meer doet kijkt hij mij raar aan.)
E: Maar Fleur, ik ben 51 jaar oud. Ik word er nu alleen maar moe van, van al dat soort dingen. Ik blow niet meer, neem nooit meer een pilletje, maar drink nog wel af en toe. Ik kan niet meer zo leven zoals vroeger omdat ik het fysiek niet meer aan kan. Hoewel ik nog wel steeds de behoefte heb om lekker los te gaan, mijn lichaam kan het gewoon niet meer aan.
F: Wat vindt u van het uitgaansgedrag van jongeren tegenwoordig? (Daar reageert hij heel sterk op.)
E: Ik werk natuurlijk met jongeren met verslavingsproblemen. En ik vind het eigenlijk best meevallen met de jongeren en alcoholvergiftigingen. Dit is niet zo als de media het belicht. De media laat dit te veel op een verkeerde manier zien.
F: Wat moet er gedaan worden aan jongeren die wel een/of meer alcoholvergiftigingen hebben opgelopen?
E: (Daar is hij heel duidelijk in) Goede behandelprogramma’s die al vroeg op basisscholen beginnen, goede controle op middelbare scholen, en mensen die dronken zijn niet clubs binnen laten.
F: Waar gaat u in Utrecht wel eens uit gaat?
E: Ik ga soms naar een concert in het muziekcentrum van Utrecht of in Tivoli. Als ik ga dansen gaat ik graag naar Derek, een discotheek, voor een biertje ga ik graag naar café Le journal.
Ik zie dat hij een beetje moe wordt, en een beetje uitgekeken is op het interview dus rond ik het af en stel ik hem nog een laatste vraag.
F: Ziet u een verschil in het uitgaan van vroeger en nu?
E: Ik zie geen verschil in het uitgaan van vroeger en nu. Vroeger had je drugs, en nu nog steeds. Mensen zijn chagrijnig, happy, en vervelend. Nu nog steeds. Het uitgaan mag dan wel iets verschillen van vroeger, maar de mensen en hoe ze zich gedragen blijven hetzelfde.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten